Kai ultragarsinis zondas naudojamas kaip homogenizatorius, tikslas yra sumažinti smulkių dalelių kiekį skystyje, siekiant pagerinti vienodumą ir stabilumą. Šios dalelės (dispersinė fazė) gali būti kietos arba skystos. Vidutinio dalelių skersmens sumažinimas padidina atskirų dalelių skaičių. Dėl to sumažėja vidutinis dalelių atstumas ir padidėja dalelių paviršiaus plotas.