Ultragarsinė skysčių apdorojimo įranga naudoja

ultragarso kavitacijos efektas, o tai reiškia, kad kada

ultragarsas sklinda skystyje, yra mažos skylutės

susidaro skysčio viduje dėl stiprios vibracijos

skystų dalelių. Šios mažos skylutės greitai plečiasi ir

užsidaryti, sukeldamas smarkų skysčio dalelių susidūrimą,

dėl to susidaro slėgis nuo kelių tūkstančių iki dešimčių

tūkstančiai atmosferų. Mikro srovė, kurią sukuria

intensyvi šių dalelių sąveika sukels

eilė reakcijų, tokių kaip dalelių tobulinimas, ląstelė

susiskaidymas, de agregacija ir abipusis susiliejimas

medžiaga, todėl vaidina gerą vaidmenį sklaidant,

homogenizavimas, maišymas, emulsinimas, ekstrahavimas ir

taip toliau.