Ultragarsinė skysčių apdorojimo įranga naudoja

ultragarso kavitacijos efektas, o tai reiškia, kad kai

Ultragarsas sklinda skystyje, jame yra mažų skylučių

susidaro skysčio viduje dėl smarkios vibracijos

skystos dalelės. Šios mažos skylutės greitai išsiplečia ir

arti, sukeldami smarkius skysčio dalelių susidūrimus,

dėl kurio slėgis siekia nuo kelių tūkstančių iki dešimčių

tūkstančiai atmosferų. Mikro srovė, kurią sukuria

intensyvi šių dalelių sąveika sukels

reakcijų serija, tokia kaip dalelių smulkinimas, ląstelių

fragmentacija, deagregacija ir abipusis susiliejimas

medžiaga, todėl atlieka gerą vaidmenį dispersijoje,

homogenizavimas, maišymas, emulsinimas, ekstrakcija ir

ir taip toliau.